Топинамбур – здоровая замена картофелю

В клубнях топинамбура, помимо широкого набора витаминов и минеральных солей, содержатся белки, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты, и, что особенно ценно, растительный аналог инсулина — полисахарид инулин.

Многие слышали о таком растении, как Топинамбур, но мало кто знает, какие удивительные возможности есть у этого растения. Если вы начнёте его выращивать, то навсегда откажетесь от картошки, только если вы не её «заядлый фанат» на почве торговли.

Сейчас люди стараются минимизировать свои усилия по выращиванию картофеля, почву не пашут, не окучивают, мульчируют (что не требует полива), многие не собирают колорадского жука. Но всё же некоторые усилия необходимо совершать, что бы её вырастить. Что же нужно сделать, как минимум:

001. Картошку нужно посадить
002. Её нужно выкопать
003. Зимой её нужно где-то хранить
004. Мульчировать ….

А если брать традиционный метод выращивания картофеля – то это колоссальные трудоэнергозатраты, которые если вы не совершите, то урожай вообще не получите.

А какие усилия нужно совершить, что бы из года в год собирать урожай топинамбура? Итак, перечислим их:

1. Никаких !!!!

Даже наоборот, если вы его однажды посадите, то нужно будет совершить большие усилия, что бы от него избавиться. Конечно, есть одно действие, которое нужно сделать в самом начале – его нужно один раз посадить и потом он будет у вас расти из года в год.

Если вам лень, то вы его можете даже не выкапывать, он превосходно хранится в почве зимой, поэтому для него не нужно строить никакого хранилища. В этом смысле топинамбур похож на сильного сорняка и даже если вы его весь выкопаете, то для него это даже лучше – вы взрыхлите ему почву.

По вкусу клубни топинамбура немного сладковатые, поэтому его можно кушать даже сырым в отличие от картофеля. А сколько прекрасных блюд из него готовят – вы можете убедиться в этом, набрав в поисковике блюда из топинамбура. К тому же топинамбур можно использовать в лекарственных целях, и это при том, что это очень красивое, высокое (почва небудет пересыхать), цветущее растение.

Сейчас многие изучают, как можно получать урожай и при этом не поливать, не полоть и т.д. и кто пробует это на практике, редко у кого с первого раза что-то получается, то мой совет – «начните» с топинамбура и вы точно не ошибетесь. Когда имеешь возможность увидеть это на практике, то начинают в голову приходить такие мысли: А зачем после этого нужно картошка?! ….

Топинамбур содержит достаточно большое количество сухих веществ (до 20%), среди которых до 80% содержится полимерного гомолога фруктозы – инулина. Инулин является полисахаридом, гидролиз которого приводит к получению безвредного для диабетиков сахара – фруктозы. Топинамбур содержит клетчатку и богатый набор минеральных элементов, в том числе (мг % на сухое вещество): железа – 10,1, марганца – 44,0, кальция – 78,8, магния – 31,7, калия – 1382,5, натрия – 17,2, кремния – 8. По содержанию железа, кремния и цинка он превосходит картофель, морковь и свёклу. В состав клубней топинамбура входят также белки, пектин, аминокислоты, органические и жирные кислоты. Пектиновых веществ в топинамбуре содержится до 11% от массы сухого вещества. По содержанию витаминов В1, В2, С топинамбур богаче картофеля, моркови и свёклы более чем в 3 раза. Существенное отличие топинамбура от других овощей проявляется в высоком содержании в его клубнях белка (до 3,2% на сухое вещество), и представлен он 16 аминокислотами, в том числе 8 незаменимыми, которые не синтезируются в организме человека. В то же время, по данным Новосибирского научно-исследовательского института клинической иммунологии СО РАМН имеющиеся в топинамбуре белковые соединения очень близки по своей структуре белкам вилочковой (тимуса) железы и обладают свойствами, практически идентичными свойствами этих белков.

Видеоматериал о полезных свойствах топинамбура и эксперименте, который проходил в течение 3 месяцев с применением топинамбура в рационе. Всего 100 граммов топинамбура в день и вот что происходит в организме:

Немного из истории внедрения картофеля:

Было время, когда русские старообрядцы считали картофель дьявольским соблазном. Ещё бы, ведь этот чужеземный корнеплод НАСИЛЬСТВЕННО ВНЕДРИЛИ в землю российскую! Церковники, предавая анафеме, окрестили его «чёртовым яблоком». Сказать о картофеле доброе слово, да ещё в печати, было весьма рискованно. Зато сегодня многие наши сограждане уверены, что картошка – родом из России, ну или на худой конец Белоруссии, а Америка дала миру лишь картошку фри.

Картофель впервые привезён был в Европу по завоевании Перу испанцами, которые распространили его по Нидерландам, Бургундии и Италии.

Точных сведений о появлении картофеля в России нет, но его связывают с петровской эпохой. В конце 17 века Пётр I (и снова Пётр I), находясь в Нидерландах по корабельным делам, заинтересовался этим растением, и «для расплода» прислал из Роттердама мешок клубней графу Шереметьеву. Чтобы ускорить распространение картофеля, Сенат только в 1755-66 г. рассматривал вопрос о внедрении картофеля 23 РАЗА!

В первой половине XVIII в. картофель был разводим в значительном количестве «партикулярными людьми» (вероятно, иностранцами и лицами высших сословий). Меры к повсеместному разведению картофеля впервые приняты были при Екатерине II, по почину Медицинской коллегии, президентом которой был в то время барон Александр Черкасов. Дело шло первоначально об изыскании средств для помощи «без большого иждивения» голодавшим крестьянам Финляндии. По этому поводу медицинская коллегия рапортовала Сенату в 1765 г., что лучший способ к предотвращению этого бедствия «состоит в тех земляных яблоках, кои в Англии называются потетес, а в иных местах земляными грушами, тартуфелями и картуфелями».

Тогда же по повелению императрицы Сенатом разосланы были по всем местам империи семена и наставление о развитии картофеля и заботы об этом поручены губернаторам. При Павле I также предписывалось разводить картофель не только на огородах, но и на полевой земле. В 1811 г. посланы были в Архангельскую губернию три колониста с поручением насадить определённое число десятин картофель. Все эти меры имели отрывочный характер; массой населения картофель встречен был с недоверием, и культура его не прививалась.

Только в царствование Николая I ввиду бывшего в 1839 и 1840 гг. неурожая хлебов в некоторых губерниях правительство приняло самые энергические меры к распространению посевов картофель. Высочайшими повелениями, последовавшими в 1840 и 1842 гг., постановлено было:

01) завести во всех казённых селениях общественные посевы картофель для снабжения этим последним крестьян к будущим посевам.

02) издать наставление о возделывании, хранении и употреблении картофеля.

03) поощрять премиями и другими наградами хозяев, отличающихся разведением Картошки.

Осуществление этих мероприятий встретилось во многих местах с УПОРНЫМ СОПРОТИВЛЕНИЕМ НАСЕЛЕНИЯ.
Так, в Ирбитском и соседних уездах Пермской губернии государства крестьяне как-то связали с предписанием общественных посевов картофеля идею о продаже их помещикам. Разразился картофельный бунт (1842 г.), выразившийся в избиении сельских властей и потребовавший для усмирения своего содействия военных команд, которые в одной волости вынуждены были даже пустить в ход картечь.

По числу участвовавших в нём крестьян и обширности охваченного им района это — КРУПНЕЙШЕЕ ИЗ РУССКИХ НАРОДНЫХ ВОЛНЕНИЙ XIX в., которое и повлекло за собою репрессии, отличавшиеся обычною в то время жестокостью.

Источник: zdrava.in

Дополнительно:

Лето 7524

Русь

Запись опубликована в рубрике БЫТОВКА, НАУКА с метками , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

ЛЕТОПИСЬ ДРЕВНЕРУССКОЙ ЦЕРКВИ

Круг 39 от С.М.З.Х. Патер Дий Трислав-Воитель (5495-5537) В Лето 5528 (20 год н.э.) месяц Дайлеть 26 дня, Предвещий Капен Инглинг Трислав, сын Велимудра, внук Ортая из да'Арийского Рода Медведя, был избран Кругом Ведичей (Советом Старейшин) Беловодья Патер Дием (главой), и приступил к служению высшему Свято Расе. С сего дня...
Read More

7 ноября – красный день календаря!

Сегодня 7 ноября в России рабочий день. В принципе было бы странно, если бы буржуазия отмечала день Великой Октябрьской Социалистической Революции. Буржуазия, что мелкая, что крупная не любит коммунистов, а коммунисты буржуазию. Да и современная «Русская Православная Церковь» чтит семью последнего императора, которую «расстреляли» большевики, и соответственно Октябрьскую революцию не...
Read More

«АНАРХИЧЕСКАЯ РАБОТА ВО ВРЕМЯ РЕВОЛЮЦИИ» Пётр Алексеевич Кропоткин

Предисловие к Русскому изданию. «Пересматривая эту брошюру для теперешнего издания, я мог только всё время чувствовать на основании уроков русской революции, насколько необходим был призыв именно к построительной работе самих масс (для успеха «переворота»). Как безнадёжна революция, если она не проникнется этим основным началом.» П. К. Август 1919 г. Читать...
Read More

Вакцинация! «причины отказаться от вакцинации»

- Месячный ребёнок, весящий 5 кг., получает ту же дозу вакцины, что и пятилетний, весящий 18 кг. Новорождённые с незрелой, не развившейся ещё иммунной системой, получают в 5 раз большую дозу (относительно массы тела), чем старшие дети. - Международные изследования показывают, что вакцинация являются причиной СВДС (синдром внезапной детской смерти)....
Read More

Атомный флот России отмечает 60-летие!

В эти дни 60-летие отмечает атомный ледокольный флот. Единственный в мире, он есть только у России. Чтобы строить такие суда, нужны уникальные технологии. Благодаря ядерной установке ледоколы способны ходить во льдах Арктики без дозаправки целый год. 390 суток в рейсе — рекорд, который принадлежит самому первому советскому ледоколу «Ленин». Владимир...
Read More

АЛКОГОЛЬ – ПОЭТАПНАЯ ДЕГРАДАЦИЯ

Дополнительно: -- АЛКОГОЛЬ! Ритуалы, Обряды, Таинства C2H5OH -- «РПЦ» Ритуально Питейный Центр Увидев на улице опустившегося человека, для которого очередная доза алкоголя - единственная цель в жизни, одни равнодушно пройдут мимо, другие ему посочувствуют, третьи презрительно ухмыльнутся и скажут: "Алкаш!" Реакция будет разной. Но какими бы ни были возникшие эмоции,...
Read More

Весь Мир смотрит на Россию с надеждой

Далеко не каждому мировому лидеру удаётся окружить своё обращение к Генеральной Ассамблее ООН такой интригой, как это сделал Владимир Путин. Намеченное на понедельник (28.09.2015) выступление российского Президента – первое за десять лет – станет удивительным поворотом событий. Эти две фразы Financial Times отражают суть ожиданий и чаяний, связанных с завтрашней...
Read More

МЕЖРАСОВЫЙ БРАК – Наследственность, Вырождение

Человеческие расы не равны, и не только по антропоморфным характеристикам, но, прежде всего, по тому месту, которое они занимают на ступенях социально-политической эволюции. Выдающийся отечественный учёный-расолог В.Б. Авдеев так сформулировал расовую теорию: «Под расовой теорией сегодня принято понимать единую философскую систему, находящуюся на стыке гуманитарных и естественных наук, посредством которой...
Read More

Гибель Тартарии

Великая Тартария исчезла с политической карты мира около двухсот лет назад. Точнее, была стёрта с этой карты (Рис. 1). Стёрта настолько тщательно, что почти двести лет о ней никто и слыхом не слыхивал. И знать не знал. Пока не появились работы академика Фоменко по Новой Хронологии, возвратившие в научный оборот...
Read More

Путин присвоил частям российской армии названия «украинских» городов

Президент России Владимир Путин присвоил ряду частей российской армии названия украинских городов. Соответствующие указы опубликованы на официальном портале правовой информации. В частности, 6-й танковый полк российской армии получил почётное наименование «гвардейский Львовский», 68-й танковый полк — «гвардейский Житомирско-Берлинский», 163-й танковый полк — «гвардейский Нежинский». Как отмечается, названия "украинских" городов включены в почётные наименования частей в память об их участии в освобождении этих городов...
Read More

Время «Градов» и «Смерчей»

22 ноября исполняется 105 лет со дня рождения инженера-конструктора Владимира Николаевича Рогожина, Героя Социалистического Труда. Он был автором 150 научно-технических статей и 188 изобретений, руководил разработкой известных на весь мир советских реактивных систем. (далее…)
Read More

Виктор Бут заявил о второй гражданской войне в США после выборов 3-го ноября

Дополнительно читайте: Заключенный в США россиянин Виктор Бут рассказал о внутреннем устройстве Соединенных Штатов и отношении Вашингтона к Москве После выборов президента США, которые запланированы на 3 ноября, в «штатах» начнётся гражданская война, заявил отбывающий срок в Америке бывший российский бизнесмен Виктор Бут. По мнению Бута, день голосования войдёт в...
Read More

«Алкоголь и мозг» Фёдор Григорьевич Углов

Если вчера я говорил о причинах, которые мешают человеку жить долго, и как на одну из этих причин указывал на пристрастие к алкогольным напиткам, то сегодня я остановлюсь на действии самого алкоголя на человеческий организм. Беседа будет более научной, но, я думаю, что она будет всем понятна и интересна. Нет...
Read More

Условия результативного проведения обряда | Почему не работает обряд или Как сделать, чтобы всё получилось

Неоднократно в темах "форума" встречается вопрос «как сделать всё правильно?». Попытка ответить на него более-менее внятно привела к созданию отдельного поста. Что из себя представляет обрядовое действо? Технически это выполнение ритуала, то есть последовательность определённых действий в заданный период времени и произнесение определённых слов в процессе выполнения. Но этого мало:...
Read More

«ФАЭТЫ» Александр Казанцев (Читать, Слушать, Скачать)

        Книга: «ФАЭТЫ» Александра Петровича Казанцева — Скачать звуковую книгу (формат мп3) — Читать всю книгу (можно распечатать) — Прослушать книгу (не скачивая) (далее…)
Read More

Как творили книги наши предки

Наши предки относились к Знаниям очень бережно, серьёзно. До христианского нашествия они создавали книги таким образом, чтобы информация, записанная в них на нескольких уровнях, сохранялась без искажений веками, тысячелетиями .... Фрагмент из книги А. Иванченко «Путями великого россиянина» .... когда он впервые открыл передо мной большущую книгу, я помню, как...
Read More

Заключенный в США россиянин Виктор Бут рассказал о внутреннем устройстве Соединенных Штатов и отношении Вашингтона к Москве

Говоря о современных США, Бут сравнил их с Советским Союзом. «Проблема в том, что Америка настолько бюрократизировалась, настолько стала неповоротливым таким монстром, настолько написала себе разных инструкций, положений и приказов, что это теперь реально их разваливает. Мне Америка напоминает последние годы СССР. И политическая жизнь, посмотрите, что у них происходит....
Read More

Новолетие. Славяно-арийское Новое Лето

Есть одна памятная дата в календаре наших славных предков славяно-ариев, с которой связана великая битва, ставшая новой точкой отсчёта в их (нашем) древнейшем календаре. 21 сентября 2018 г. в день осеннего равноденствия просвещённая часть славяно-ариев будет праздновать Новолетие, а именно наступление 7527 Лета от Сотворения Мира в Звёздном Храме или...
Read More

«ЭКСПРОПРИАЦИЯ» Кропоткин Пётр Алексеевич

Читайте по теме и метке: Кропоткин Экспроприация: Принудительное отчуждение имущества индивидуальных собственников. Юридическая экспроприация — принудительное безвозмездное (конфискация) или оплачиваемое (реквизиция) отчуждение имущества, производимое государственными органами. — 1. Теперь уже не одни революционеры говорят, что Европа находится накануне Великой Революции. Буржуазия начинает понимать истинное положение дел и говорить об этом...
Read More

17 ноября 1970 года «Луноход-1» проехал свои первые метры по Луне

17 ноября 1970 года советская космическая программа совершила ещё один эпохальный шаг - «Луноход-1» проехал свои первые метры по внеземной поверхности. СССР в 1960-1970-х годах старался покорять ближайшую спутницу Земли не пилотируемыми, а автоматическими аппаратами. Одним из инициаторов изследования космоса межпланетными станциями, зондирования Луны и планет Солнечной системы был руководитель...
Read More

«Вёшенка» (вешёнка, вешенка) – выращивание

«Вёшенка обыкновенная» (словарь) ВВЕДЕНИЕ Биологические особенности вёшенки Питательная ценность вёшенки Грибница вёшенки ВЫРАЩИВАНИЕ ВЁШЕНКИ ВЁШЕНКА В САДУ ИЛИ ОГОРОДЕ Как и когда вносить грибницу? Устройство грибных грядок Когда и как собирать урожай? ВЁШЕНКА В ЛЮБОЕ ВРЕМЯ ГОДА Подготовка субстрата Подготовка мешков Подготовка помещения Использование отработанного субстрата ВРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ ВЁШЕНКИ...
Read More

«ЯДЕРНАЯ ВОЙНА УЖЕ БЫЛА»

Имеются неоспоримые доказательства того, что ядерная война на земле уже была. Это была война за господство на планете, развязанная Антами против своих родичей Славяно-Ариев, которая отбросила развитие человечества далеко назад. Большое число геологических, палеонтологических и археологических свидетельств указывает на то, что около 13000 лет назад на всей планете случилось что-то...
Read More

«КОПНОЕ ПРАВО» Славяне

Среди бездны неправды и заблуждений, которым окутано Наследие (история) Российского государственного устройства, самой коварной политической ложью является шельмование понятия Народно-Монархического Самодержавия. При Самодержавии народ сам себя держит, т.е. самоуправляется при помощи Монарха, и признаком истины в исконно русском самодержавном праве было Единое (стопроцентное) мнение Мира, или Копы. Копа – древнеславянское...
Read More

«Психотроника» Секретное оружие

— «Когда сто человек стоят друг возле друга, каждый теряет свой рассудок и получает какой-то другой». Фридрих Ницше — «Толпа никогда не стремилась к правде; она отворачивается от очевидности, не нравящейся ей, и предпочитает поклоняться заблуждению, если только заблуждение это прельщает её. Кто умеет вводить толпу в заблуждение, тот легко...
Read More

Лечение простуды | Профилактика гриппа

Общегигиенические средства 1. Для избегания простуды уклоняйтесь от холода, сырости и сквозняков. 2. Закаливание - важнейший метод профилактики респираторных инфекций. 3. Одним из наиболее распространённых и доступных средств для профилактики гриппа является ватно-марлевая повязка (маска). Однако, это недостаточно эффективный метод защиты себя, а при заболевании - окружающих от заражения. 4....
Read More

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

17 + 18 =